En vecka med LCHF

Idag är det en vecka sedan jag började med LCHF och det har varit en vecka med både upp- och nerförsbackar. I måndags, andra dagen med LCHF, märkte jag inga direkta skillnader, utöver frånvaron av trötthet efter lunch och middag eftersom jag åt lågkolhydratkost. På kvällen var jag på gymmet och sprang 5 km på löpband, körde lite styrketräning och avslutade med

» Läs mer

Chili Con Carne

Idag lagade jag till min första LCHF-måltid och det blev Chili Con Carne a la LCHF. Egentligen ingen skillnad mot vanlig Chili Con Carne förutom att man utesluter kolhydrater i form av ris eller vad det nu är man brukar ha till. Det som inte är så LCHF-vänligt är kidneybönorna och de svarta bönorna, men det är ändå en relativt bra form av

» Läs mer